Sıcaklarda Buzlu Kahve Uyarısı: Her Fincanın Yanında Bir Bardak Su Şart
Yaz sıcakları iyice bastırdı. İzmir’de termometreler 35 dereceyi gösterirken, millet serinlemek için buzlu kahvelere sarıldı. Ama uzmanlardan gelen uyarı var: O buzlu kahveler su ihtiyacını karşılamıyor, tam tersine vücuttan sıvı atıyor. İzmir Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Uzman Diyetisyen Büşra Nur Güngör, bu konuda net konuştu. “Kahve su tutar ya da su kaybına yol açar denmesinin sebebi, kahvenin diüretik yani idrar söktürücü olmasıdır.” dedi. Yani her yudum kahve, vücuttan su atıyor. Bakın ne diyor: “Rutinde kahve içmeyip yaz olduğunda çok fazla buzlu kahve içilirse, kişinin yaşı çok ileriyse ya da paketli kahve tercih ediliyorsa, bu durum su kaybına yol açar.”
Peki ne yapmak lazım? Güngör’ün önerisi çok basit: Her fincan kahvenin yanında bir bardak su. “Bu nedenle biz burada birebir kuralını uygulamak istiyoruz. İçtiğim bir bardak kahve kadar bir bardak su tüketmem ve nötrlememiz gerekiyor.” diye ekliyor. Yani kahveyle suyu dengeleyeceksiniz. İnanır mısınız, bazı vatandaşlar günde 5-6 buzlu kahve içiyor, ama su içmiyor. O zaman vücut susuz kalıyor, sıcak çarpması kapıda…
Günlük kafein sınırı da var. Güngör, “Önerdiğimiz bir kişinin günlük 400 miligram kafein alımının aşılmasıdır. Bu ise günde 3-4 bardak kahveye tekabül etmektedir.” dedi. Ama dikkat! Büyük bardak kullanılıyorsa 2 bardağı geçmemeli. Küçük porsiyonlar standart ölçülerde 3-4 bardak hala sınır. Neyse, devam… Kahve içtiğimizde sıvı tüketiyoruz ama aslında vücudumuza su almıyoruz. Bu cümle çok önemli: “Kahve içtiğimizde sıvı tüketiyoruz ama aslında vücudumuza su almıyoruz.” Yani terle kaybettiğiniz suyu kahveyle geri kazanamazsınız, o bir yanılgı.
Özellikle risk grubundakiler daha dikkatli olmalı. Güngör, şöyle sıraladı: “Böbrek hastası, kalp yetmezliği, tansiyon hastası, kemik erimesi olanlar, gebe ya da ileri yaşlı kişilerin normalde 400 miligram olan kafein gereksinimini 200 miligram olarak alınmasını öneriyoruz.” Yani sınır yarıya iniyor. Gebelerde durum daha da kritik. Örneğin bir kişide kafein vücuttan 4-5 saatte atılırken, gebelerde bu süre 15 saate kadar uzuyabiliyor. Bebek kafeini işleyemediği için plasentadan geçiyor. Bu yüzden gebelerin kahve tüketimini iyice kısıtlaması gerekiyor.
Sıcak havalard abuzlu kahve tüketimi artmış durumda. Ama paketli, tatlandırılmış, şuruplu kahveleri sağlıklı kategoriye almıyoruz. Uyarı açık: “Diğer bir önemli nokta ise paketli ve tatlandırılmış şekeri ya da şuruplu kahveleri sağlıklı kategori içerisine almıyoruz.” Yani o market raflarındaki hazır kahveler, soğuk kahve kutuları… Onlar daha da tehlikeli. Hem sıvı kaybı hem de şeker yükü.
Vatandaş ne yapacak? Buzlu kahveden vazgeçmek zorunda değil, ama her fincanın yanında bir bardak su içecek. Günde 3-4 fincanı geçmeyecek. Risk grubundaysanız 2 fincanı bile aşmayın. İşte böyle arkadaşlar… Bakalım bu sıcaklarda herkes bu uyarılara uyacak mı? Yoksa hastanelerin acil servisleri susuzluktan gelen hastalarla mı dolacak? Gelişmeleri takip ediyoruz…
Kaynak: Orijinal Haber
